Über Olaf

Damals, 2009, hat er angefangen mit einer Aldi-Brotbackmischung und einem Brotbackautomaten. Keine Ahnung von nix, schon garnicht vom Backen! Heute ist er leidenschaftlicher Geselle des Bäckerhandwerks. Hat sich neben seinem Fulltime-Job in der IT in sechs Bäckereien ausbilden lassen. Mehrere tausend Backtage Erfahrung. Gestatten: Olaf, Dein Gastgeber :-)

Jeden Fehler, den Du schon gemacht hast oder noch machen wirst, hat er schon mindestens einmal selbst erlebt. Genau dort, wo Du jetzt gerade stehst, stand er auch mal. Er weiss um Deine Sorgen, denn er hatte sie alle selbst mal auf seinem Weg...

Und er bringt Dich mit Lichtgeschwindigkeit zu Deinem selbstgebackenen Traum-Brot oder Deinem Traum-Brötchen etc. Frei von irgendwelchen Zusatzstoffen, pures Handwerk. Er kennt den direkten Weg dorthin. In nur ca. 3 Stunden wirst Du Deine von Dir erschaffenen, selbstgemachten & herrlich duftenden Brote vor Dir haben.

Und Du bist mit ihm die Schritte gegangen, die es dorthin braucht. So dass Du ab sofort bei Dir in Deiner Küche, mit Deinen Utensilien in Deinem Backofen selbst die Magie entfalten kannst. Immer wieder. Diese Fertigkeit trägst Du ab dann wie einen kleinen Goldschatz immer bei Dir.

Klappt das immer ? Antwort: Ja.

Woher weiss er das ? Antwort: Weil er schon hunderte von Teilnehmer:Innen in seinen Back-Events hatte. Und mit Stolz kann er sagen: Jede/r von ihnen ist am Ende mit einem zufriedenen Grinsen im Gesicht und excellenten, eigenhändig gemachten Brötchen oder Brot nach Hause gegangen. Denn er hat aus allen gemachten Erfahrungen ein gelingsicheres, kinderleichtes System entwickelt.

Und das bekommst Du wortwörtlich "an die Hand". Werde die Back-Heldin für Deine Liebsten!